▲閉店【食】本家 麺蔵 東室蘭店 [ラーメン＠室蘭]

▲閉店 「貸店舗」の看板あり [2019.7.24記]
本家 麺蔵 東室蘭店（めんぞう）[ラーメン＠室蘭][食べログ]
2014.7.3(木)19:30入店（初）
注文 赤味噌ラーメン 500円 ＋ ヤキメシ・小 250円

　　
・JR東室蘭駅より海方向にのびる東口通沿い、東町ターミナルより100mほどの場所に最近出現したラーメン店。近年じわじわと勢力を広げつつあるチェーンです。以前登別などに『麺蔵 chichi』という店がありましたが、そちらのチェーンとの関係は不明。
　　　　
・ラジオのかかるこぢんまりとした店内はカウンターのみ10席強。店を賄うのはオヤジさんが一人。そして入店時には先客が2名いました。

・メニューは四種のラーメンが500円からと、かなり思い切った価格設定になっています。今回は『赤味噌ラーメン（500円）』に『ヤキメシ・小（250円）』を付けて注文。
　
・ラーメンは大きな丼で登場。
　　　　
・ラーメンの具材はチャーシュー1枚と、もやし、タマネギ、キャベツ、ホウレン草、長ネギ、ワカメなどなど野菜がたっぷりと入ります。熱々のスープは、どこかで味わったことのある気がするようなまろやか風味。一杯500円という低価格ですが、特に安っぽいところもなく、これで経営が成り立つのか心配になるような内容です。
　
・オレンジがかった色をした縮れ麺はやや太め。1枚だけ入ったチャーシューは、縁に焼き目が付いて超薄切り。
　　　
・黒ずんだ色をしたチャーハンは、パラパラとしていながら米がもっちりとした絶妙な歯ごたえで、バランスよい味加減です。具材として、チャーシューの破片、そしてネギ、玉子が微かに混じるのを確認。また紅ショウガが付属。

　
[Canon PowerShot S120]

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