【食】蕎麦カフェ HAN [和食＠札幌]

蕎麦カフェ HAN（soba cafe はん）[和食＠札幌][食べログ]
2014.6.21(金)12:50入店（初）
注文 かき揚げ丼・冷そば（細切り）900円

　
・札幌市東区を走る苗穂丘珠通沿い、札幌新道を伏古IC付近で北に折れて400mほど進んだ先にたつ、大きなマンションの一階に入った店です。
　　　
・今時の雰囲気の店内はイス席4卓にこあがり3卓。BGMは洋楽。そしてスタッフは2名。店は込み合っており、こあがりがかろうじて一卓だけ空いているという状況。しかし平日昼だったので、13時を過ぎると急速に客足が引いて店は静かになりました。

・卓上のメニューを手に取ると、異様に分厚くて驚きます。そばに始まり、カレー、丼物、一品料理、デザートなどなどやたらと豊富な品揃え。また酒類も同じく豊富です。今回は『かき揚げ丼（ミニそば付）900円』を注文。
　
・丼にはドーンと大きなかき揚げが乗って登場。その具材として野菜があれこれ入り、脂っこい食感です。かかるたれは甘口。ご飯に茶色の謎の粉（カツオ節？）がかかっていましたが、これといって味もせず、正体は謎のまま。
　　　
・付属のミニそばは「温・冷」、「中細・細切り」から選ぶことができ、冷たい細切りのそばでお願いしました。そばはつゆに浸かった状態で出てきます。

・四角い断面の細切りのそばは、ムッチリとした密度濃い歯ごたえですが、風味は特に感じられず。そしてつゆは辛口です。なかなか雰囲気のよいそば。
　
・付属の漬物と、天かすと甘い味のするタマネギの天ぷら。
　
・つゆの容器やそば湯など。写真は取りませんでしたが、水はレモンの味がしました。

　　　
　　　
　　　
　　
[Canon PowerShot S120]