COTE DOR（レストラン コートドール）[洋食＠札幌][HomePage][食べログ]
2017.3.25(土)12:15入店（初）
注文 ランチコース 2名計8316円（料理3500円×2＋サービス料700円＋税616円）
札幌のフランス料理の有名店にてA氏とランチ。昔から「一度は行ってみたい」と思っていた店に、この度ようやく初入店。
札幌の円山公園の北側を走る北1条宮の沢通を折れて、ちょっと入った場所に位置する店。普段はまず通らないような脇道沿いにたつ、ヨーロッパの古城のようなイメージの外観の建物です。
建物に入ってみると吹き抜けの空間が広がっていて、店舗は階段を上った二階になります。一階には花屋が入っていました。
しっとりと落ち着いた雰囲気の店内にはテーブルがたくさん並んでおり、20卓ほどありそうです。BGMはクラシック。
ランチコースは2500円（平日限定）、3500円、5000円の三種あり、3500円のコースでお願いしました。
まずパンとバターが出てきます。
一口のスナック4種：左からカニクリームコロッケ、レバーのマカロン、ブルーチーズのシュークリーム。直接手でつまんでいただく。スナックは皿から転げ落ちないようにソースで接着されています。
スナック4品目は小さなキッシュ。
前菜：ヤリイカのソテー チョリソーとパプリカの軽い煮込み
料理の実態は単なる「焼きイカ」なのですが、とても上品な味わいです。
スープ：貝のプレゼ 燻製香を加えたキャベツのスープ
後からメニューを見て、これがスープだったことに気づく。
メイン 肉：大麦豚のロティ 味噌香るポレンタのクリームとチュイール
豚肉は加工してあり、ベーコンに似た食感です。何とも形容し難い、美味しい味。
美味しい料理を食べつつ、ふと違和感が。
このコースはメインを肉か魚から選ぶので、二人で「肉と魚」と注文したはずなのに肉料理が二つ出てきた……
スタッフに確認してみると、「申し訳ありません！ 魚料理をすぐにお持ちします！」と平謝り。
もう肉料理を食べてしまった後だったので断ろうとしましたが、「それでは気が済まない」と押し切られました。
メイン 魚：タラとココナツクリームの料理（メニュー変更）
そんなやり取りがあって出てきた魚料理。ふっくらとした身の美味しい魚でした。一品余計に食べたので、かなりお腹いっぱいに。
デザートは4種から選ぶ形です。
デザート：柑橘のクルスティヤン パッションフルーツのシャーベット添え
奇抜な盛り付けの一品。筒の中にも具が入っています。
デザート：國稀のスフレ 酒粕のチューブと柚子のソルベ
A氏の注文品。出てくると日本酒の甘い香りが漂います。スフレはふわっふわ。
食後の小菓子。白いマカロンはワサビ入りの不思議味。これ一つだけ食べて、残りはA氏に片付けてもらいました。
食後のコーヒー。
会計は2名計8316円。さすがに有名店だけあって、値段以上の満足感を感じられる料理でした（オマケの魚料理を差し引いても）。
[Canon PowerShot G7X2]
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注文 ランチコース 2名計8316円（料理3500円×2＋サービス料700円＋税616円）
札幌のフランス料理の有名店にてA氏とランチ。昔から「一度は行ってみたい」と思っていた店に、この度ようやく初入店。
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建物に入ってみると吹き抜けの空間が広がっていて、店舗は階段を上った二階になります。一階には花屋が入っていました。
しっとりと落ち着いた雰囲気の店内にはテーブルがたくさん並んでおり、20卓ほどありそうです。BGMはクラシック。
ランチコースは2500円（平日限定）、3500円、5000円の三種あり、3500円のコースでお願いしました。
まずパンとバターが出てきます。
一口のスナック4種：左からカニクリームコロッケ、レバーのマカロン、ブルーチーズのシュークリーム。直接手でつまんでいただく。スナックは皿から転げ落ちないようにソースで接着されています。
スナック4品目は小さなキッシュ。
前菜：ヤリイカのソテー チョリソーとパプリカの軽い煮込み
料理の実態は単なる「焼きイカ」なのですが、とても上品な味わいです。
スープ：貝のプレゼ 燻製香を加えたキャベツのスープ
後からメニューを見て、これがスープだったことに気づく。
メイン 肉：大麦豚のロティ 味噌香るポレンタのクリームとチュイール
豚肉は加工してあり、ベーコンに似た食感です。何とも形容し難い、美味しい味。
美味しい料理を食べつつ、ふと違和感が。
このコースはメインを肉か魚から選ぶので、二人で「肉と魚」と注文したはずなのに肉料理が二つ出てきた……
スタッフに確認してみると、「申し訳ありません！ 魚料理をすぐにお持ちします！」と平謝り。
もう肉料理を食べてしまった後だったので断ろうとしましたが、「それでは気が済まない」と押し切られました。
メイン 魚：タラとココナツクリームの料理（メニュー変更）
そんなやり取りがあって出てきた魚料理。ふっくらとした身の美味しい魚でした。一品余計に食べたので、かなりお腹いっぱいに。
デザートは4種から選ぶ形です。
デザート：柑橘のクルスティヤン パッションフルーツのシャーベット添え
奇抜な盛り付けの一品。筒の中にも具が入っています。
デザート：國稀のスフレ 酒粕のチューブと柚子のソルベ
A氏の注文品。出てくると日本酒の甘い香りが漂います。スフレはふわっふわ。
食後の小菓子。白いマカロンはワサビ入りの不思議味。これ一つだけ食べて、残りはA氏に片付けてもらいました。
食後のコーヒー。
会計は2名計8316円。さすがに有名店だけあって、値段以上の満足感を感じられる料理でした（オマケの魚料理を差し引いても）。
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