【食】ごはん＆カフェ DOG TAIL [洋食＠ニセコ]

ごはん＆カフェ DOG TAIL（ドッグテイル）[洋食＠ニセコ][HomePage][食べログ]
2016.11.5(土)17:15入店（初）
注文 カツカレー 980円

　　
・ニセコ町を縦断する国道5号線沿い、道の駅より200mほど北側の人家が途切れかかる場所でポツンと営業する店。
　　　　
・カラフルなイスが並び、かわいらしい内装の店内はカウンター約5席、イス席2卓、こあがり4卓。BGMは洋楽の懐メロ。スタッフは男女計2名。
　
・卓上の様子。

・看板犬(?)は、かごの中で大人しくしていました。

・料理を注文した後で、蝶ネクタイを付けっぱなしだったことに気づく。演奏会を終えてバタバタと会場を後にして、外すのを忘れていた。。。いきなり黒スーツに蝶ネクタイをした客が入ってきて店のスタッフはどう思ったかわかりませんが、これはかなり恥ずかしいです。同様の失敗はこれで2回か3回目。

・メニューは定食やカレーなど各種。全体的に量が多そうです。ハンバーグも気になったものの、結局『カツカレー（980円）』を注文。
　　　
・カレーはキーマカレーのような雰囲気のルーで、基本的には辛口ですがその中に果実のような甘味も感じられます。手作り感あり。
　
・トンカツは目測約200gの大きさ。衣はルーがかかっているのでしんなりとしており、肉質は良好。完食するとかなりお腹いっぱいになりました。

・セットのミニサラダ。レタス、千切りキャベツ、ミニトマトなど。

　
[Canon PowerShot S120]

【食】三マス 緑店 [和食＠小樽]

三マス 緑店（三〼、さんます）[和食＠小樽][食べログ]
2016.11.5(土)12:40入店（初）
注文 玉子とじそば 650円

　　　
・小樽の商大通りの坂を国道5号線より約400m上った辺りで営業するそば屋。なかなか渋い店構えです。

・建物を横から見るとかなり古そうな様子。調べてみると、こちら大正7年（1918年）創業とのこと。
　　　
・こぢんまりとした店内はイスが10脚ほど並び、小さなこあがり席も1卓あります。BGMは無く、店を賄うのはおばあちゃんが一人。
　
・昔ながらのテーブルやイスに店の歴史を感じます。

・メニューはそばとうどんのみで500円より各種。『天ぷらそば』を頼もうとすると、「時間かかりますよ？！」と、おばあちゃんからやんわりと注文拒否されてしまったので、代わりに『玉子とじそば（650円）』を注文。
　　
・具はといた玉子とちくわのみとシンプルです。
　
・そばは灰色の細打ち麺で喉ごしはいいのですが、その味のほどはよく分からず。
　
・別皿の長ネギと、しけっていて濡れせんべいのような歯応えの天かす。
　
・つゆは甘口なので、南蛮を入れるとバランスがとれてよい味加減になります。


[Canon PowerShot S120]

【食】蕎麦処 伊佐美屋 [和食＠小樽]

蕎麦処 伊佐美屋（いさみや）[和食＠小樽][facebook][食べログ]
2016.11.3(木)16:50入店（初）
注文 あんかけそば 800円

　　
・小樽中心部を走る国道5号線沿い、JR小樽駅より1kmほど南側で営業するそば屋。小樽は道内の他の街に比べて渋い外観のそば屋が多いような気がしますが、こちらもそんな中の一軒です。調べてみると昭和11年（1936年）創業とのこと。

・駐車場は店舗の裏手にあります。
　　　　
・昔ながらの雰囲気の店内はイス席約4卓にこあがり2卓。BGMは無くテレビがかかります。スタッフは約3名おり、給仕のおばちゃんはこまめに水を注ぎにきてくれて親切です。

・メニューはそばが580円より各種。その他にラーメン、丼物、カレーなども置いています。今回は余所ではあまり見かけぬ『あんかけそば（800円）』を注文。
　　　
・出てきたそばは一面黒いあんに覆われて、その上にちょこんとショウガを乗せたのりが浮いています。
　　
・ほとんど具の入らないシンプルなそばかと思いきや、あんの下には鶏肉、エビ、ほうれん草、ふ、カマボコ、ゆで卵などいろいろ隠れていました。熱々のあんかけスープは体が温まり、寒い季節にはピッタリのそばです。

・細打ちの麺は、あんの味に隠れて麺自体の味は分かりませんが、喉越しよい食感でした。

・別皿の長ネギ。

　　
[Canon PowerShot S120]

【食】シロクマ食堂 [いろいろ＠小樽]

シロクマ食堂（しろくましょくどう）[いろいろ＠小樽][Blog][食べログ]
2016.11.3(木)11:20入店（初）
注文 甘えびたっぷりシーフードカレー 1000円

　　
・小樽の有名観光地である小樽運河の北の端の近くに位置する食堂。中心部から外れた辺鄙な場所で、そこに食堂があるとは気づき難い、目立たぬ外観の小さな店です。
　　　
・こぢんまりとした店内はカウンターのみ約10席。BGMがわりにテレビがかかっています。スタッフは男女計2名。人気店と聞いて早めの時間に入ったのですが、他の客はおらず拍子抜けしてしまいました。
　　　
・店内はいろいろな小物で溢れています。

・メニューに知人の名を発見。農民オケ代表のぶどうジュースを置いていました。

・メニューは肉、魚、カレー、麺類などバラエティに富んだ品揃え。今回は『甘えびたっぷりシーフードカレー（1000円）』を注文。食事中に店にかかってきた電話の会話が耳に入り、この季節には「しゃこ丼」も出しているようです。メニューに記述の無い、裏メニューがいろいろありそう。
　　　
・カレーの具はエビ、ホタテ、イカの海鮮とキノコなど。これにパセリと福神漬も添えられています。ルーは手作り風味で、辛口ですが美味しく食べられる範囲内。毎日でも食べられそうな優しい味わいでした。

・海鮮はほとんど刺身の状態でした。
　　
・豚丼（800円）：同席のI氏の注文品。かかるたれはショウガのきいた味わいで、甘さ控え目でくどいところはありません。

　　　　　
[Canon PowerShot S120]

【食】遊食豚彩 いちにぃさん 札幌店 [和食＠札幌]

遊食豚彩 いちにぃさん 札幌店 [和食＠札幌][HomePage][食べログ]
2016.10.30(日)15:15入店（初）
注文 黒豚とんかつセット（ロース肉）1380円

　
・JR札幌駅直結の商業施設「ステラプレイス」6階のレストラン街に入った、豚しゃぶしゃぶがメインの店。

・入口を入ると、しゃぶしゃぶタワー(?)がお出迎え。
　　　　
・高級感のある店内は広くかなりの席数がありそうですが、入り組んだ間取りなのでその全貌はよく分からず。BGMはインスト曲。昼食には既に遅い時間帯でしたが、そこそこ客が入って席が埋まっていました。
　
・案内されたのは窓際の眺めのよい席。駅の南側の広場を見渡すことができます。
　　
・先に温かいお茶と甘味噌が出てきます。この味噌の食べるタイミングがよく分からず。お茶うけなのか、前菜代わりということなのか。
　　
・ランチメニューは黒豚料理の定食や丼物や麺類などあれこれ。今回は『豚とんかつセット（ロース肉）（1380円）』を注文。
　　　
・トンカツは目測約200g。衣はカリカリとして固めの食感。中の肉は柔らかい歯応えで、肉自体の味も感じられて脂身も甘く、肉質のよさを感じます。

・付け合せは千切りキャベツ、トマト、カイワレなど。

・オリジナルのソースも一緒に出てきます。
　　　
・ご飯、漬物、具だくさんな豚汁。豚汁は上品な味のだしで、豚肉はしゃぶしゃぶ用なのか美味しい肉でした。また、ご飯はおかわり可能となっています。

　　
[Canon PowerShot S120]

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【食】創作オムライス ポムの樹 札幌ステラプレイス店 [洋食＠札幌](2012.8.11)

【食】創作オムライス ポムの樹 イオンモール札幌平岡店 [洋食＠札幌]

創作オムライス ポムの樹 イオンモール札幌平岡店（ぽむのき）[洋食＠札幌][HomePage][食べログ]
2016.10.29(土)16:20入店（初）
注文 ハンバーグのハヤシソースオムライス Sサイズ 1393円 ＋ スープ＋ミニサラダセット 324円

　　
・札幌市清田区に位置するイオンモール札幌平岡の二階に入ったオムライスの店。あちこちで見かけるチェーンというイメージでしたが、ホームページを確認すると現在道内で営業するのは三店舗のみ。
　
・店頭には壁一面に色とりどりのオムライスが並んでいます。

・明るい雰囲気の店内はイス席が15卓以上。BGMは洋楽。夕方の時間帯でしたが、他の客は5組以上入って店は賑わっていました。

・うんざりするほどオムライスの種類が豊富なので、メニュー選びを助ける「オムコンシェル図」なるものが用意されています。後から隣のテーブルにやってきたカップルは、メニューを決めるまでに10分以上かかっていました。
　　
・先に出てきたセットのサラダ。レタス、水菜、パプリカ、ダイコン(?)など。

・ハンバーグが食べたい気分だったので『ハンバーグのハヤシソースオムライス Sサイズ（1393円）』に『スープ＋ミニサラダセット（324円）』を付けて注文。オムライス単品でだいたい1000円越えと、結構イイ値段がします。
　　　
・ご飯を包む玉子はふわふわの食感。ライスは「バター風味ライス」か「ケチャップライス」から選ぶことができ、ケチャップでお願いしました。ライスの具はみじん切りのタマネギのみで、シャリシャリとした歯応えの存在感はあるものの、ちょっと寂しく感じます。
　　　
・ハンバーグは表面よりも中の方が熱々な出来合い風味。Sサイズでもかなりのボリュームでギリギリ完食できる量でした。私にとってはSSサイズで丁度よいようです。
　
・クルトンとパセリの浮くコーンポタージュも出来合い風味。

　　　
[Canon PowerShot S120]

《関連記事～系列店》
【食】創作オムライス ポムの樹 札幌ステラプレイス店 [洋食＠札幌](2012.8.11)

今週の細々したこと 2018.6.10(日)～6.16(土)

皆様こんばんは。

●6/10(日)

●6/11(月)

●6/12(火)

●6/13(水)
【酔】レッスン懇親会＠工大オケ
　
月一のバイオリン2名＆ビオラ1名の初心者レッスン後、懇親会を開催。会場はじゃんけんで決まった『よかばい』。ここで乾杯してしまった者は、「一年間のレッスンを途中で辞めてはいけない」という悪魔の契約(?)成立。

●6/14(木)
・アカウント乗っ取り？
「お客様の最新のカスタマーレビューが Amazon に掲載されました。この商品に関するご経験を掲載していただいたことで、当社並びに Amazon でショッピングする数百万人というお客様方が大変喜んでおります。」という文言から始まるメールをAmazonより着信。そんな商品を買った覚えもないし、もちろんレビューも書いた覚えも無し。よくある迷惑メールかと思いきや、確認すると本物のAmazonサイトに自分の実名でレビューが書かれていてゾッとした。それ以上の被害は無いようだが、とりあえずパスワードは速攻で変更した。旧パスワードは8ケタだったが、調べてみると今やそんなものは「アッ！」という間に破られてしまうらしい。。。少なくとも10ケタ以上にしなければ……とは言ってもそれも時間の問題でイタチゴッコになりそうだが。
≪関連URL≫
†Amazonからお客様の最新のカスタマーレビューが Amazon に掲載されました。こ... - Yahoo!知恵袋
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q13187868608


●6/15(金)
【練】レッスン再開＠サオケ
あれこれバタバタしていて約半年ぶりにサオケ（札教大）の初心者バイオリンレッスンを再開。今年はバイオリンに新入生が2名入団。「三年続けば御の字」と思って始めたレッスンも、有り難いことに学生さんに嫌われることも無く七年目に突入。こんなにしょーもない「先生」だけれど、学生さんに愛想を尽かされるまでは全力を尽くす所存。

・本日の実家のツマミ
手前より衣付き豚肉の炒め物と野菜、アスパラの炒め物とチーズ、カボチャと小豆の煮物、白菜の漬物。農家の直売店で買ってきたという白菜はなかなか美味。しかしアスパラは古くてダメになっていた。普段より早めの帰宅だったので、ビールを飲み過ぎてしまった。

●6/16(土)
・本日の実家のツマミ
手前より豚肉ステーキと野菜、ウドの酢漬け、ワサビ漬け、ほうれん草とシイタケの玉子とじ。玉子とじを食べるとやたらと存在感のある具材が混じっていると思ったら、その正体はホタテの貝柱だった。

（まだ書きかけ。。。）

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【PR】ぴかりん出演演奏会チラシ集
　　
＜2018年＞
6/17(日)13:30開演＠ちえりあ：ノルト・シンフォニカー 第15回定期演奏会
6/22(金)19:00開演＠Kitara小ホール：フィオーレ合奏団10周年演奏会－成田達輝を迎えて－
8/19(日)15:00開演＠札幌市教育文化会館：ハイメス創立30周年記念コンサート

▲閉店【食】竹本商店 札幌煮干センター [ラーメン＠札幌]

▲閉店 「中華そば 札幌煮干センター」に改称 [2018.6.15記]
竹本商店 札幌煮干センター（たけもとしょうてん さっぽろにぼしせんたー）[ラーメン＠札幌][facebook][食べログ]
2016.10.29(土)11:30入店（初）
注文 油そば 並200g 720円

　
・札幌市厚別区もみじ台の団地群の一角で営業する店。ショッピングセンターより300mほど北側の奥まった場所に位置する、老人ホーム(?)のビルの一階に入っています。昭和の時代にこの近所に住んでいたので、とても懐かしく感じました。

・入店してまずは食券を購入。
　　　　
・屋台をイメージするような内装の店内はカウンターのみ約15席。イスは丸太になっています。ほとんど開店と同時に入店したのですが、後から続々と客が入ってきて店内はあっという間に満席に。背中に待ち客の視線を受けながらの食事となりました。
　
・煮干のダンボールが積んであったり、壁が木材むき出しだったり大衆的な雰囲気です。
　
・メニューは「煮干そば」、「中華そば」、「油そば」の三系統あり、麺の太さや量などが選べます。またサイドメニューにご飯物が数点あり。今回は『油そば 並（720円）』を注文。
　　　
・油そばの具材は、角切りチャーシュー、長ネギ、角切りメンマ、のり、卵黄。

・麺は極太の縮れ麺で、しっかりと味が付いており、更に卵黄を絡めて食べるとまろやかな食感になります。具材を混ぜ合わせて一気に完食。麺の量は並の200gで十分お腹は満足でした。

・『煮干しそば 太麺・女子盛（690円）』：食べ歩きアシスタント《ラーメン部門》Sちゃんの注文品。
　　　
・ラーメンの具材はチャーシュー1枚、長ネギ、なると、ふ、極太メンマ、のりなど。いかにも煮干がたくさん入っていそうな、黒いスープです。

・麺は太麺を選択。

・こちらの店のサービス券。

　
[Canon PowerShot S120]

《関連記事～系列店》
【食】竹本商店 つけ麺開拓舎 札幌石山店 [ラーメン＠札幌](2012.12.9)
【食】竹本商店 つけ麺開拓舎 札幌店 [ラーメン＠札幌](2016.1.5)

▲閉店【食】炭火焼牛たんの店 一心 [いろいろ＠苫小牧]

▲閉店 営業の気配無し [2018.6.14記]
炭火焼牛たんの店 一心（いっしん）[いろいろ＠苫小牧][Twitter][食べログ]
2016.10.28(金)13:40入店（初）
注文 麦とろ牛たん定食（4枚）1825円

　　　
・苫小牧市のぞみ町を走る双葉三条通沿い、苫小牧南高のそばで営業する牛たんの店。
　　
・まだ新しい雰囲気の店内は意外に広く、カウンター5席、イス席1卓、こあがり席7卓が並びます。BGMは洋楽。スタッフは男女計2名。食事中、他の客はいないのにタバコの煙が流れてきたのは残念でした。
　
・カボチャおばけの飾り付けがされていて一体何かと思ったら、丁度ハロウィンの時期でした。

・ランチメニューは牛たん定食が1501円からとなかなかイイお値段で、ディナーには更に100～200円アップします。その他にカレーや一品料理なども置いています。今回は『麦とろ牛たん定食（4枚）（1825円）』を注文。
　　　
・牛たんは4枚が半分にカットされて8切れの形で盛り付けられ、高菜漬けが添えられています。牛たんは目測約5mmとそこそこの厚みがあり、くにゃくにゃとした歯応え。言えば「なんばん味噌」も出してくれますが、今回は頼みませんでした。
　
・テールスープは肉の破片と長ネギが入っています。予想よりもあっさりとした味わい。
　
・とろろいもと麦飯。私は一杯で十分でしたが、ご飯はおかわり可能です。

　
[Canon PowerShot S120]

▲閉店【食】中華料理 虎 [中華＠登別]

▲閉店 2017年6月閉店 [2018.6.13記]
中華料理 虎（フゥ、Fu）[中華＠登別][食べログ]
2016.10.8(土)11:45入店（初）
注文 ランチセット 回鍋肉（ホイコーロー）850円

　　　
・登別市若草町を走る中央通沿いに最近オープンした店。元々はローソンが入っていた物件ですが、その後飲食店が数軒入れ替わって今度は中華料理店となりました。
　　
・前店とは大きく雰囲気が変わった、今時の内装の店内はカウンター約4席、イス席約8卓。BGMは無くテレビがかかっています。スタッフは調理の男性1名と、給仕の女性が3名と多めにいました。見かけた他の客は2組。

・テーブルの脇に掲示されていた注意書き。

・先に出てきた注文品のセットのドリンク。コーヒーやジュースなどから選ぶことができ、オレンジジュースをお願いしました。
　
・メニューはランチセット5種類のほか、一品料理やラーメンやご飯物などがあります。今回は『ランチセット 回鍋肉（850円）』を注文。
　　　
・回鍋肉の具材は薄切り豚肉、キャベツ、ピーマン、長ネギ。味噌のような濃い味付けでご飯が進みます。ボリュームはほどほど。
　　　
・大根サラダ、ご飯、ザーサイ、ワカメとネギ入りのスープ。

　　
[Canon PowerShot S120]





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2016.10.27(木)18:10入店（2回目）
注文 料理いろいろ 三名計4520円

・今回同時デビューとなる、食べ歩きアシスタントNo.5 KちゃんとNo.6 Nちゃんの二人を連れて再訪。
　
・この時のスタッフは店主の男性と給仕の女性2名。そして他の客は2組入店。

・麻婆豆腐（860円）：中華料理として外せない一品。
　　
・皿からは山椒のよい香りが立ち昇ります。辛味は強めですが美味しい範囲内。また豆腐は滑らかな舌触りでした。

・回鍋肉（860円）：前回と注文が被ってしまいましたが、Kちゃんの好物とのことで注文。
　　　
・具材は前回のランチ時と同じで、薄切り豚肉、キャベツ、ピーマン、長ネギ。そして味噌の味付け。

・海老焼売（420円）
　　
・一口サイズのシューマイが3個。半透明の皮はモチモチとした歯応え。

・蟹肉炒飯（750円）
　　　
・具材はカニ、レタス、玉子など。ふわふわとした食感で、ベタついたところがありません。調理の技術の高さが窺えます。

・チャーハンに付属のワカメと長ネギのスープ。

・五目焼きそば（850円）
　　　
・具材は豚肉やイカのほか、白菜、タケノコ、キクラゲ、ニンジン、チンゲンサイ、ベビーコーンなどの野菜あれこれ。麺には一部焼き目が付いています。あんは甘口で、こなれた出来の焼きそばでした。
　　
・杏仁豆腐（350円）：缶詰フルーツ入り。
　　
・ごま団子（380円）：揚げたて熱々ですぐにかぶりつくと危険な品。中にごまあんが入っています。
　
・バニラアイス（150円）：「美味しかった」とNちゃんよりコメント有り。

・会計は計4520円ナリ。3名ともお腹いっぱいになりました。

[Canon PowerShot S120]

《関連記事～旧店舗》
【食】Cafe Restaurant Regalo [洋食＠登別](2011.10.28)
【食】炭火酒楽 ’en [居酒屋＠登別](2014.8.24)