リスト格闘中

新しいワインリストと格闘中です。

多分明日くらいには配信できるかと思います。
よろしくお願いいたします。


ワインリストをご希望の方はメールでご連絡いただければ配信いたします。
添付ファイルが読めるアドレスをお知らせください。

オリンピック見ながらの～作業ってワクワクしながら、もどかしいやら・・・


キム・ヨナ選手の演技をちょうど見ましたら、やはりきれいでした。
ネットでは彼女を叩く人も多いのですが、彼女が日本人だったらすごく応援する
んだろうに・・・
人の心の単純さ、複雑さを考えてしまいます。





さて、今夜はこれ。試飲です。





2011　ブルゴーニュ　ピノ・ノワール（ジャン・クロード・ボワゼ）
　　（仏、ブルゴーニュ、ピノ種、赤、2千円台）

「Les Ursulines」（レ・ズルシュラン）と書いてありますので、畑か区画が
あるのかもしれません。
そしてまだまだ未知な2011ヴィンテージ。果たしてどうなんでしょう。


香りはチェリー、レッドカラントなどの赤系ピチピチベリーにミネラル、意外
と深みも感じます。絵の具やクレヨン、微かに革など。

味わいはＡＣブルゴーニュとしてはちゃんとしていて、厚みがある方です。
その厚みの中から旨味がじゅわっと出てきます。とてもきれいなフルーツが
清楚です。

この造り手のＡＣブルは毎年結構良い出来で、密かにチェックしておりましたが、
隠れた良品と言えるでしょう。

ブルゴーニュマニアはあまり見向きもしないのですが、そんなところに隠れた
良品もあるものです。

すごい！とかこれは傑作だ！というラインへは行かないかもしれませんが、
これで十分美味しいのです。そんなワインでしょう。


さて、ワインリストは最後の仕上げだいっ！