これは知らなかった-麻辣油そば

長く通っているのですが、知らなかったのが悔やまれるメニューがありました。

長崎市大黒町にある「キッチン政」。





まずは入り口にあるメニューを見ます。



これが面白くて10分間は退屈なく見ることが出来ます。


冷やし中華以外、どれを頼んでもごつかとやろー！って思います。




本日のターゲットは麺週間なので「油そば」です。


店内にも貼ってありました。



油そばの中でも、いくのはもちろん「激辛うまマーラー」こと「四川トロトロ麻辣そば」ですね。

ジャワトロも南トロもいけそうですが、やはりバッチリ辛いのに向かいましょう！




さあ、来ましたよ。
グツグツ言ってます。





まずはタマゴを投入。



しっかりとかき混ぜてからいただきまーす。



おお、これは美味い！

辛さはほどほどでテーブルにあった豆板醤も足してみました。

しっかりと張りのある美味しさです。
これ良いなあ。ガツガツ食べ進みます。

美味しいです。


ご飯も少し食べますが、残しておいて、最後にこちら。



ご飯も投入！
四川の味わいがご飯をバリバリに美味しくしてくれます。


これは良い！知らんかった。

麺の時は「ラーメン家　政」ばかり行っていたので、すぐ近くの姉妹店、こちらにも
美味しいメニューが眠っていました。たまにはこちらにも寄ることにしよう。