里山かわしも-試飲会いきまーす

諫早市飯盛町川下にある「里山かわしも」へ。




日曜日しか行けないので、電話するも満席や貸し切りだったり・・・
今回やっと行けました。
こちらの都合も、お店の都合も、結構いろいろ難しい場合ありますもんね。

もしかしたらIシェフがお父さんの後を継いでからの頑張りやTV出演、それ以降のお客さんも
増えているのでしょうか。そうだといいな。




メニューはこれです。




もちろん「かわしも定食」で。






お刺身美味しいです。



海老マヨは「雨月」（中華料理店）時代からの味。







そしてコーンスープがすごくクリーミーで美味しい。コーンの甘さが素直に出て良いです。



意外とサブが美味しいです。ちゃんと工夫されているようです。




1個しか出てないけど、餃子はこのお店のスペシャリテ。
噛むと汁がジュッと飛び出します。






メインはごはん味噌汁と焼き魚（アジ、太刀魚）。






もちろんちゃんと美味しいけど、本音を言うとメインは中華が食べたい。
このシェフの中華の腕は素晴らしいから。



そしてデザート。
スイカとほうじ茶のアイス。





お土産に名物餃子を買って帰りました。




基本親のお店を受け継ぎ和食ですが、本当は洋食も修行し、専門は中華の達人。

引き出しの多さを感じさせる見事なお店です。

いつか夜のコースも訪れてみたいと思います。





なお本日はスペインワイン試飲会のため福岡出張です。
戻りは夜になります。ワインと生ハムいっぱい味わいってきます。
（でもホントは精力使い果たしてきつかとよ～）