茂木町へ来たよ～。
遠くに見えるのは島原半島。一番高いのは雲仙岳。
この茂木町は青が似合う。そして何といっても魚が美味しい。
中崎水産が経営する「漁師飯なかざき」ではフグだしうどんがお手軽に食べられます。
メニュー。
いつも熱いうどんばかり食べるので、今回は冷たいのにトライしてみましょう。
ざるうどん 480円。 そしていなり 120円×2ケ。
このつゆダシやはり美味しい！
冷たいながらも特有の明るく旨味を感じさせてくれます。
麺はツルツルで食べながら、大盛りでも行けたかも？と思わせてくれました。
つゆダシを買って帰って、自宅で素麺を食べたらさぞかしかもしれません。
これからの季節、バッチリだと思われます。
Ｖ・ファーレンは引き分けで残念だった。しかしいろんな工夫や闘志は見せてくれました。
祝杯にはならないけれど・・・。
今夜の試飲はこれ。
2017 ブルゴーニュ シャルドネ（ドミニク・ローラン）
（仏、ブルゴーニュ地区、シャルドネ種、白、約3千円）
最近ドミニク・ローラン（造り手）がいくつか入りましたので連続になります。
香りはトロピカルフルーツ系のマンゴーやパインなどを想像させるフルーツが押し寄せます。
あとは黄桃、マロン、蜂蜜、火薬など。
味わいは濃厚で深みと厚みのある熟した果実味。ホントしっかりと熟しています。
すごく高級＆ゴージャスな味わい。飲みながら惚れ惚れしてしまいます。
まろやかで、いろんな要素が含まれていて、心地良く入り込んできます。
これは良いな～！メチャ美味しいと思います。
ドミニク・ローランはさすがです。
