銅座町にある「ラーメン柊」へ。
あおさラーメンとちょっと迷い？名物のトマトラーメンを。
もちろん麺はストレート、カタをオーダー。ここは絶対に揺るがない。
スープ飛ぶので紙エプロンもいただけますよ。
そして替え玉バリカタ。
〆は残しておいたおにぎりを投入で。
完飲完食～。
間違いない美味しさ。
もうすぐインバウンドが押し寄せるんだろうな～。
今のうちが地元客が食べやすい状況かも。それでも行列は出来てるけどね。
今夜の試飲はこれ。
2020 コノスル ビシクレタ カルメネール
（チリ、カルメネール種、赤、800円台）
香りはプラムやスグリ、ドライフルーツもあります。少しトースティーでバニラ、
ローストコーヒー、カフェラテ、チョコ、キャラメルなど。2019年よりもまろやかでオークが効いて
甘やかだけど、同時に酸味も上がっている印象。味わいも良いと思います。
この価格でこのまとまりと風味は唸らせてくれます。
