魅惑のワインと出会う100の方法

デイリーからカルトワインまで、日々探し求めては飲んだくれているワイン屋のおはなし。

政-dA Sy

2022年10月24日 | ワイン 2022

長崎駅周辺の再開発で高架広場がなくなってしまう?工事中。

そんな場所ね。

 

ってことで、なぜここにいるかというと・・・

 

当然「ラーメン家 政」だね。

今日はつけ麺。

しかも魚介醤油味で。

いつも柚子塩味で食べるけど、こちらが本来のつけ麺だ。

 

クーポンのほうれん草のおひたしもいただき、しっかり食べて、スープ割りも飲む。

美味しい時間を満喫。

 

 

今夜の試飲はこれ。

 

2020 dA シラー レゼルヴ

  (仏、O’c地方、シラー種100%、赤、千円台前半)

 

注ぐと泡立ち、極めて若い表情。揮発性のミントやコショウなどの細かい香りが鼻腔に刺激的にきます。

プラムやブラックチェリーなどのフルーツがまだ青さを残しつつ弾けます。

 

味わいは予想と少し違ってソフトさを持ちつつの刺激もある。

濃さはほどほどで、アフターが青さやハーブの風味。まだまだ若すぎる。

でもしなやかなので案外飲み頃は早目かも。このヴィンテージは良い年の印象。

だが即戦力には少し悩ましい。しばらくは放置が良いでしょう。

 

さて、V・ファーレンの今シーズン日程も終わり、いよいよストーブリーグとなりました。

毎日15:00頃、選手の契約更新情報等が流れてくるので、ハラハラドキドキの毎日。

誰しも好きな選手が出ていかないことを願ってしまいますね。こちらも悩ましい。

 

 

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする