大人しく仕事の日々。大人しくしておきます。
というわけで「ハムじゃないの」食べました。
ちなみにハムはこちらね。
つまりはタマゴサンドね。
（ハムが入っているかいないか表記）
ハムが入っていない場合は全体量が多くて、それだけでも結構な量でお腹も満たされました。
平和です。
ただ今、ワインリストを作成中で、頭の中がそれでいっぱい状態です。
本日配信予定です。ギリギリまで細部を詰めていきます。
今夜の試飲はこれ。
2021 ドンダヴィ RSV ピノ・ノワール
（アルゼンチン、ピノ・ノワール種、赤、千円台半ば）
新ヴィンテージなので試飲です。
香りはチェリー、イチゴ、フランボワーズなどのフルーツに揮発性のエステルや甘いキャンディー、
ハーブなども。
味わいは軽いながらも濃さがあり、引き締まっています。タンニンはまずまず、酸味が
しっかりと乗ってエレガントさがあります。決して薄っぺらくはなく、ちゃんとしています。
まだ早いのですが、今後徐々に良くなっていくでしょう。2、3年ほどのうちにピークに達して
いきそうです。飲むのはこの数年だと思います。
