魅惑のワインと出会う100の方法

デイリーからカルトワインまで、日々探し求めては飲んだくれているワイン屋のおはなし。

らーめん柊-ドンダヴィCS

2023年10月20日 | 美味しいもの

銅座町にある「らーめん柊(ひいらぎ)」へ。

こちらはすごい人気店で、しょっちゅう行列が出来ています。

今日はあおさラーメンが食べたいのだ。

 

きたよ~。

麺はストレートでお願いしました。

いつもの安定の味だ。しかし量が少なく感じました。麺もスープも少ない???

ということで過去の写真を見て比べたけれど、スープの量は変わらんかった。

では麺が減ったのか???謎だ。たまたま私の食欲が暴発していただけかも。

替え玉しようかと悩んだが朝の体重計を見て自重。まあ、足りなくはない。

 

 

夜のワインはこれ。

 

2021 ドンダヴィ RSV カベルネ・ソーヴィニョン

(アルゼンチン、カベルネ・ソーヴィニョン種、赤、千円台半ば)

 

カベルネ・ソーヴィニョン100%のワインです。

プラムやブラックチェリーなどのフルーツに野菜や茎っぽさ、コショウなどが出ています。

 

味わいは青っぽさがアクセントとなり、それがカベルネ・ソーヴィニョンらしい個性を出しています。

濃いめでタンニンも十分。果実味自体は充実しています。ただし本当の飲み頃は(もちろん個人差アリ)

まだ少し先ではないかと思われます。肉料理にはとても合うでしょう。

 

 

コメント
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