セブン-すみれ味噌ラーメン-フェランディエールRSV PN

セブンでこれが売っていたので思わずGETしてみました。

 

北海道のすみれラーメンですね。

 

カップ麺では食べたことがありますのでどう違うのか気になりました。

そういえば最近は非豚骨系も結構食べてますねえ。

 

感想はカップ麺よりもかなり本物に近いだろうなあと感じました。（すみれには行ったことがないけど）

生き生きとした味わいは良く開発されていると思います。麺もチャーシューもスープも本物と遜色ない

くらいに出来ていることでしょう。止まらず最後まで一直線で食べてしまいました。

ごはんをちょっと用意して、残ったスープに海苔を巻いて浸しながら食べるとこれまた美味い！

そこは豚骨ラーメンとも他のラーメンとも共通しているところ。

天候も良くないのでこんなので大人しくしております。 

 

 

 

そして夜のワインはこれ。

テスト試飲です。

 

 

 

2018　フェランディエール　レゼルヴ　ピノ・ノワール

　　　（仏、ピノ・ノワール種、赤、千円台前半）

香りはイチゴやチェリーなどのフルーツが充実。コンポートやジャム、インクや赤い花、

ミネラル、シナモンなど。

 

味わいは明るく軽くチャーミング。タンニンは弱め、酸は程良い。

開くとどんどん果実味が丸っこくなってバランスが良くなってきます。どなたでも飲みやすい

軽さと広がりがあります。

2018年は明快で果実味あふれる良い年のようです。（あくまでこのワインに関しては）

これから増えて来るであろう2018年もの、楽しみですね。