自然派で飲み過ぎか

本日も試飲です。宿題はたくさんあります。

2004　ル・マゼル　プラネット
　　（仏、赤、カベルネ・ソーヴィニヨン100％、3000円前後）

「ビオロジック栽培、除梗せず自然のままゆっくり醸造。上質のタンニンが
きれいに溶け込んだナチュラルでふくらみのある味わい」
と裏ラベルに書いてあります。SO2も無添加で造られます。

「プラネット」という名前を見て、
「惑星」→「わ、クセえ～～！」

つまり還元香が臭いのか？なんて想像しましたが、心配は
無用で、親父ギャグの余韻だけがたなびきます。


香りはそれ自体、濃いです。麹や酵母、黒蜜、プラム、ブラックチェリー、
ハーブにどこかメロンなどが香ります。

味わいは自然派の柔らかいフルーツ、酵母感、その奥の方にしっかり
したタンニンや旨味の芯があります。

調子に乗ってついつい飲みすぎました。
翌日には大いなる自然派ワインが待ち受けていたというのに・・・。