ビリヤニ-果たしてそれは日本でメジャーになるのか？！

「ビリヤニ」をやっているという噂を聞きました。

かなりマイナーなメニュー。ビリヤニってみなさん、あまり知らないですよね。
（私もよく知りません）

やって来たのは住吉町にある「タージ　住吉店」。



実は長崎でも美味しいビリヤニは食べられないものか？と探しておりました。
2014年にこの記事（クリック）で食べた時の失望感は今もよみがえります。
お腹いっぱいにはなりましたが、それ違うやろっ！って感じでした。ｶﾚｰﾁｬｰﾊﾝﾔﾛ！



でも今回はちゃんとメニューがあります。



タンドリーとのセットにしようか？と思ったけど、とりあえず単品で。


まずはスープが来ました。





そしてメインが登場。



スープもチキンスープだし、こちらにもチキンが結構入っていたので、その上にタンドリー
とか不要です。


さて味ですが、カラッとしてはいません。少しヌチャッとしています。
水分はあります。チャーハンとは違います。

カラッorヌチャッ・・・実はどちらが本当なのか、本物のビリヤニを食べたことがないので分かりません。

もちろんお米も貴重なものなのでしょうが、米っぽい部分と、ソーメンやラーメンなどの麺を
とても短く切った感じとも似てなくもないんです。

辛くは出来ないとのことで、途中で例の赤いブツ（デスソース）をこっそり絡めてみましたが
案外繊細な味付けで、デスソースは強烈過ぎてバランスを壊してしまいましたので、
また普通に戻して食べました。


美味しくいただきましたが、う～ん、リピートまではいかないかもね。案外高いし。
他のお店でビリヤニやっていたらまたトライしてみましょう。

ビリヤニって日本でメジャーになりにくいと思います。でもね、一度くらいはチャレンジ
してみてください。カレーチャーハンとかドライカレーとか、まったく違う味で、エスニック
好きには興味を引くと思いますよ。