奈良の農園からカリンを購入。
←カリンに加えて美味しそうな柿が2個おまけで入っていました。
念願のカリンシロップ、カリン酒を作りました。
←左がカリン酒、右がカリンシロップジュース
20年ほど前、風邪をひいて咳がひどい私に、知り合いのご婦人が、手作りのカリン酒をくださいました。
「これを飲んで寝たら、楽になるよ」。
一人暮らしのアパートに持ち帰り、一口飲んでみると、口当たりがよくて、それはそれは美味しい。それまで、果実酒をあまり飲んだことのなかった私は、躊躇せず、いただいた750mlぐらいの瓶1本をストレートで飲んで、一晩であけてしまいました。案の定、次の日は頭ガンガンで起きられず。いわゆる二日酔いでした。その話をしたら、そのご婦人、「え、一晩で1本空けたの?」とびっくりされるやら、大笑いされるやら。
もちろん、風邪がすっかり直ったのは言うまでもありません。
あれ以降、もう一度飲んでみたいと思い続けてきました。
そして、今回やっと作りました!!
美味しくできるといいのですが・・・。