シェフからお声が
「ちょっと味見て」
あ
おいしい
いつものオマール海老のソースが又、一段と
シェフのドヤ顔
参りました
早速、今日の
クリスマスメニューの聖なる夜をお二人でのコースの方に召し上がっていただきました。
オマール海老のポアレ
今まで以上に美味しいソースをご用意
昨日のお客様は、すべて違うメニュー
小さなお皿のコースの方々は
みさき牛バラ肉の煮込み
セボンコースの方々は
仔羊のポアレの方と天使の海老と舌平目のポアレ
デリッシュコースの方はお魚料理の後に
鴨のポアレの方とみさき牛ヘレステーキの方々
そしてミニお子さま
天使の海老フライとみさき牛ハンバーグの盛り合わせ
色々なソースづくりで、調理場のお鍋は大
量に
洗い場さん件、調理場さんの一人で
お疲れさま
