~*サンタバーバラ*~

~我が家のフランス料理店~

古都華いちごのグラニテ

2018年04月12日 19時25分13秒 | メニュー関係

タッパーに入っている真っ赤な物はな~んだ

古都華いちごを裏ごし、冷凍室で凍らせた。この後ガリガリせなアカンけど

シェフの意味不明な擬音語が飛び出した

ガリガリするとは、スプーン又はフォークで固まった物をかき混ぜる時のしぐさ

そうしないと、上と下で味が違うし、シャキシャキとした口当たりが出ないからネ

出来上がりはこちら

真っ赤な苺の色が写真に出ているかな

苺の香りも感じられたら良いのにネ

勿論、私は

お味見

皆様も是非

 BonÁppétit ボナペティ

コメント
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