先日、枚方市民ギャラリーに枚方の美術家によるミニアチュール展に行きました。
絵を鑑賞するのは好きだけど、何しろ知識不足。
洋画も日本画も解らず鑑賞
初めに目に飛び込んできたのが、前田考一氏の山という鉛筆で描かれた作品
又、写真のような、赤の美しさが際だつ予感という作品にも引きつけられた
松浦英子氏のWarmWinterright卵テンペラって
肝心の柳沢浩之氏の作品をみなきゃー
晴れたり曇ったり２０１４年の作品。
久々に見る彼の画風は変わっていないが、以前より
優しさがプラスされたような気がする。
今回
は枚方には素晴らしい美術家がい
っぱいいることだ。
一見の価値あり
１６日まで開催しているので是非、鑑賞して下さいネ
何も解らない私でも、
感動させられたのだから
毎週休みの日は、母の元に出かけてたので、久しぶり
奈良の山々は、私たちを大歓迎
浄瑠璃寺の風景に見とれ
月ヶ瀬のもみじの赤と黄、、川の緑の美しさに
毎年訪れる絶景ポイントは今年は又一段と美しく
つい時間を忘れ遠回り
勿論、美味しい野菜も
今年の紅葉は素晴らしく本当に楽しませていただきました
シェフは、朝早くから大忙し
ご近所のお客様だけど、お年を召された方がいらっしゃるので、あららもう
３０分も早く
お料理が出来るまで暫くおしゃべりでも
ところが
牡蠣のグラチィネと一緒におつけするお野菜のマリネも
自家製玄米酵母菌のパンも焼き上がり
準備万端
楽しい会話も弾み、お食事も大満足していただき
お帰りの際、お客様が古布で作って下さった、クリスマスツリーを
「どなたか欲しい方は、是非お持ち帰り下さい」
皆様、喜んで、お持ち帰り
良かった
折角作っていただいたのに、飾る場所が無くて
無駄にならず、喜んでいただけて
昨日も皆様プチ贅沢をご注文
さて何を
特別のグレードをあげるのは
？？？？
「美味しいお野菜をいっぱい頂いたからそれを、お出ししたら
我が家のお客様は野菜が大好きなので、喜んでいただけるよ」
前日に、いただいたお野菜は
赤や橙の大根
赤と白のカブラ
下仁田ネギや色とりどりの人参
と、言うわけで
アミューズは牡蠣のグラチィネ
オードヴルは盛りだくさんに
ファグラのムース・朝引き鶏のソテー紅玉リンゴ添え・ほうれん草のキッシュ・
そして、紫の人参・カブラ・ゴボウ・カリフラワー・レンコン等々、美味しい野菜の味がしっかり味わっていただけるようにマリネにしました。
ところが
一組のお客様の内お二人は、牡蠣もファグラも駄目
アミューズに三河ポークの煮込み
お魚は、お好きだからオードヴルには 舌平目のポアレにグレード
スープはキノコのパイスープ
メインは鴨
デザートはお誕生日の方は、リンゴのムースをお選びに
お相手はヴァロウーナのショコラを使ったおすすめのオペラのケーキとキャラメルのアイスクリーム
濃厚なショコラに大感激
皆様すべてお好きな物で大満足
シェフが頑張って考えて良かったネ
お客様の
お誕生日で気づいた事
その人の体の中には、お父さん、お母さん、お爺ちゃん、お祖母ちゃん、いっぱいの人の遺伝子が入っているんだ
そう考えると、すごい感激で
自分の体って、色々な人のお陰で出来ているんだネ。
だから自分だけの物じゃ無いので、大切にしなきゃいけないんだ
また、色々な人が助けてくれるのも、その為なんだネ
本日スタートの、プチ贅沢
今日は満席だったので、お料理の写真すべてが、以前の物でイメージして下さい
アミューズは、本来は野菜のマリネの筈が
本日ファグラが入荷し
特別メニュースタート日に早速して下さった事が嬉しくて
つい、サービスでフレッシュ・フォアグラのソテー
オードヴルは 牡蠣のグラチィネ
スープも本来は野菜のクリームスープがグレードで
キノコのパイのスープ
メインは 鴨のソテー
デザートは本来はカボチャのプリンが
カボチャのプリン紅玉リンゴのムースシェフ自慢のショコラのケーキ
好きな物をチョイス
勿論、皆様ショコラのケーキを頼んで下さいました。
帰り際、お客様から嬉しい言葉が。
「プチじゃなく
とても贅沢なお料理」
大満足していただき
今日も最高
やったクリスマスプレゼントだ
私好みの色合い
持つべきものは友
こんな色のボールを探していたんだ
すぐに
「どこで見つけたの」
東京で見つけたボールを、アレンジしたんだって
やる
でも、やっぱり東京しかないんだ
先日ブログで紹介した、日展に入選した柳沢浩幸氏が
「はい」
手渡されたのは
「え！日展の作品が、もう大阪にくるん」
「」
内容を見ると、枚方の美術家ミニアチュールと書いてある。
「これくらいの絵」
手で示したのは、画用紙くらい。
どうも、枚方の美術家達の展示らしい。
相も変わらず、話し下手の彼
でも作品は立派な物なので、
是非
１２月４日（金）～１６日（水）１０時～１８時（水曜日は１７時まで）
期間中は無休。入場無料
枚方市民ギャラリー（三プラザ３号館５階）
に
素敵な絵画を楽しんで下さいネ
「どうしたのツユクサ君」
「僕まちがえちゃった
もうすぐ夏だと思ったのに
」
「大丈夫だよ
間違っていても、頑張っていたら、誰かが見ているから」
