これは先日のお昼。
タマネギと貝柱の炒め物。（タマネギが一個入っている）
味噌汁。
一品。
漬物。
ご飯。
お昼は時間がないので、 よし萬さん にタマネギ料理をお願いした。
う、うま～い！
ニラ、ニンニク、ネギ、ラッキョ、タマネギというのは、五薫（ごくん）と呼ばれ、マクロビィオティックの料理では、薬味程度しか用いないのが基本です。
また、五薫は興奮剤であり、精力剤のようにも用いられるので、お寺で修行をする時には、食べ過ぎてはいけないことになっている。
修行僧が精力旺盛になり、興奮していると修行にならないからです。(・o・)
タマネギを食べはじめてから、一週間以上になると思いますが、お腹がゆるくなったり、あちらこちらに「凝り」を感じたりするようになった。
これは、もしかしたら「タマネギ効果かな？」と考えているのですが、もしかしたら単なる「飲み過ぎ」かもしれない。（^^;
タマネギの作用については、 こちら を参考にしてください。
料理の画像は、「よし萬さん」からの提供です。
クリックで地図
新大阪より一駅、ミツフホテルの一角です
昼 11：30～13：30（月～金）
夜 17：00～23：00
定休日 月曜日（１２月は休まず営業）
夜の平均予算は、お一人様4000円程度
大阪府大阪市淀川区西中島４－８－２２ ホテルミツフ1F
電話 06-6886-1900
