さくらの園 今日は洋風メニュー

今日のさくらの園。

ご飯
野菜スープ
ハンバーグ トマトソース
温野菜添え
わかめサラダ
杏仁豆腐

カルシウムと鉄が少なめの献立です。
牛乳をつけず、カルシウムを充足させるのは、なかなか苦労です。
それでも、利用生さんには人気のメニューです。
野菜が１５０グラムであるのは、満足でした。

さくらの園の給食は、委託ではなく、園内で作っています。
個別対応の丁寧さは、栄養士だけではできることではなく、給食職員さんの努力によるものです。
持病があり、食材内容に配慮が必要な方も。

1／100のために、牛肉ハンバーグを豆腐ハンバーグに。
さくらの給食のよきところです。
なかなか評価されませんが、給食室は頑張っております。

夕方。
毎年、クリスマス近くになると、シュトーレンを作って持ってきてくださる非常勤職員のM子さん。

プロの技と心を見せていただいていますよ。
ありがたいです。
ご馳走さまでした。