助産院の元気ごはん

８月２日。

相変わらず暑い日です。

こんな日はシンプルなメニューのごはんです。

・茗荷生姜のお寿司

　　コーン入り　インゲンを散らして

・トマトと卵のスープ

・厚揚げ、高野豆腐のそぼろ煮

　　キクラゲ、パプリカ、小松菜添えて

・大根、にんじん塩昆布あえ

・たたききゅうりとオクラのサラダ

・りんご葛ゼリー

今日は助産院で出産されたお母さんのお嬢さんが職場体験で、１日おいでになりました。

昔、開催していた食の講習会に、随分と参加してくださっていました。

その時はまだ３、4歳でしたでしょうか。

しっかりした中学生となっていました。

食の分野に興味があり、栄養士の仕事を見て、職業についてレポートを書きたいとのことです。

飲み込みが早く、キッチン仕事をしっかり手伝ってくれました。

職業についてのインタビューをするのが、目的なのだそう。

改めて、栄養専門学校で学んだ事を思い返しました。

３時のおやつは、さつまいもケーキです。

夕方には、お母さんも来てくださり、久しぶりの再会に話がはずみました。

お役に立ったのなら、とても嬉しいです。

今日は８日ぶりに自宅に戻りました。

ひとり晩ごはんは野菜がたっぷり。

自分のキッチンで、料理できるのは嬉しいです。