霜後桃源記  

安心、安全と美味しさへのこだわり
そんな「こだわりの農業ブログ」を毎日更新
主役の妻は生産部長、夫は営業部長兼雑用係

2011-06-03 20:46:04 | 野菜
「竹秋」を迎え葉が色付いている竹林に向ったのは「雨後のタケノコ」を期待したこともあったが、
トマトの支柱となる竹の物色が主たる目的だった。
購入資材を使おうと思って買いに行ったら2m余り支柱が1本200円もするのに驚き自前で用意
することした。



調達先となる竹林には三種類の竹があり、黒い細い種類のものを中心に支柱に適する太さのものを選べば
必要とする50本は直ぐに用意できるそうだ。
竹林の間伐にもなると考えれば「一石二鳥」かもしれない。


(この竹は一番太くタケノコとしては美味しい種類だが、支柱にするには太過ぎる)

ちなみに「雨後のタケノコ」は気温の低い日が続いたためか期待したほどではなかった。
もしかすると既に最盛期を過ぎたのかもしれない。
毎日のようにタケノコ料理を食べてやや食傷気味のバアチャンは、タケノコを持ち帰っても
あまり歓迎しなくなったが、旬の内は食べ続けたいと思っている。


コメント
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