タラノメ

一カ月余続いたタラノメの収穫が昨日で終わった。
昔から「五月中なら芽を摘んでも新しい芽が出て来る」と言われていたが、たまたま今シーズンの打ち止めと
時期が重なった。
実際は六月になってからも芽を出す木も多いので「食用に適するの五月まで」ということの訓えかもしれない。



タラノメは「里山ビジネス」の重要な柱として順調に推移しつつあるが、今年の収穫量はその手応えを十分に感じさせる
ものがあった。
タラノメ林は毎年増殖し続けているので来年は更に収穫量が増えることが見込まれるし、産直での需要も旺盛だ。

収獲シーズンを終え、これからは周囲の下刈り等の環境整備に手をかけてやろうと思っている。
春の内に手をかけると樹勢が違って来るし増殖のスピードアップも図れるようだ。