霜後桃源記  

安心、安全と美味しさへのこだわり
そんな「こだわりの農業ブログ」を毎日更新
主役の妻は生産部長、夫は営業部長兼雑用係

2014-01-06 19:06:58 | 自然
今夜から荒れるとの予報だったので「ヘソ大根」作りに欠かせない串刺し用の竹を取りに
後山の畑に向った。
積雪量は先日よりも増えていて、例によって雪道を軽トラの腹をこすりながら進んだ。

着いたら一匹の狸が雪の中をモソモソと移動していた。
雪が深過ぎて思うように進めないらしく直ぐに追い付いたが、近づく人間に恐怖を感じて
オシッコをチビリ、所どころ雪が薄く黄色に染まっていた。
至近距離になったら振り返って警戒していたが、危害を加えないのを知ったら再びモソモソと
移動を再開した。
狸も雪で餌の確保が大変なのかもしれない。



赤蕪は「塩糀漬け」でも販売している。
色が鮮やかなので「冬の食卓を彩る食材」としても重宝されているようだ。
コメント
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