ミョウガ

毎日の日課となっている枝豆の収獲や脱莢作業が「不本意ながら中断している」関係で
他の農作業に充てる時間が増え助かっている。

しかし、産直での稼ぎ頭がシーズン中に不在となる穴は大きい。
生産部長はミョウガにその代役を求めた。
ミョウガは絶対額は小さいが「費用対効果」や「稼働対効果」は枝豆を上回る。

産直でのミョウガは一時供給過多気味だったが最盛期を過ぎ供給量は減少傾向を辿っている。
日曜日の「道の駅」は書き入れ時で、かなり強気の出荷をしたので「売れ残り」を覚悟したが
杞憂に終わった。



ミョウガ畑は四方八方に点在している。
後山で畑を耕している少しの待ち時間に生産部長は明日の出荷に向けミョウガを収獲した。