ラトリエ ドゥ ジョエル ロブション＠六本木ヒルズ

六本木ヒルズのヒルサイドエリアにあるこちら。カウンターのみですが、食事とワインが楽しめます。ここに隣接されているパンを購入してきました。
ちなみに、恵比寿にあるロブションとはパン職人が違いますので（経営の会社も違うとか？！）、味も食感も仕上がりも別物です。






店内にはパンがいっぱーい！
でも、休日のせいか人もいっぱーい！混雑しているからか、スタッフの態度も悪ーい！
まぁ、仕方ないですかね...その辺は目をつぶりましょう。



選んだのはバゲットと、名前失念の甘めな柔らかいパン。それとリュックスティック。



思ったり軽めなので、お腹にたまらないのが良いかも。食事と合わせやすく、ワインとも相性がよい楽しめるパンでした。

　

フォルサム＠六本木ヒルズ

六本木ヒルズにあったガルバニャーティ ミラノが閉店。その後に入ったお店がこちら、フォルサムです。11/28にオープンしたばかり！ハリウッドプラザのＢ2、カフェが隣接しております。



パンの種類は少なく、「和」テイストのこういうパンが数種類。



それと、ブリオッシュの生地の菓子パン。購入してから、中に好みのクリームを詰めてくれるそうです。

あたしが買ったのは、明太子、白みそ、赤みそ、じゃがベーコン。






パン生地は、ソフトフランスっぽい感じで、全てにちょっとネットリ食感のジャガ芋入り。
白みそは甘めですが、それがジャガ芋と合っていて好印象。おやつ感覚。赤みそは量が多すぎて塩辛く、バランス悪いかなぁ、と。（でも、その日によって作る人が変わるのか、分量によって味の変化もあるようです）明太子はマヨネーズとジャガ芋との相性がいいし、美味しい。でも、どれも特別な印象はなく....。
テイクアウトより、カフェでちょっと休憩という使い方がいいのかなぁ、と思いました。

フォルサムって、三軒茶屋にあるのと一緒なのかしら？チェーン展開しているパン屋さんなのかもしれません。