デュヌラルテ＠表参道

青山のデュヌラルテの新店舗が出来ました。
表参道ヒルズの向かい側に、新しい商業ビルGYREがオープン。その地下1階にあります。
なんと、8割が新商品だそうで、オープン初日に行ってきました。



いろいろあって、迷っちゃう。




端から端まで全部食べてみたい！と思いますが、さすがにデュヌラルテと同じく強気価格なので、お財布と相談しなければなりません...。





オープンしたばかりだからか、スタッフは慣れた方が1人居るものの、新人アルバイトの女性ばかり。パンの名前もさっぱり覚えていないし、対応もパンの扱いも困ったモノだなぁ...という印象を受けました。青山の方が気持ちよく買い物が出来ます。が、それもまた慣れてくると変わるかもしれませんね。

＜dune rarete＞
渋谷区神宮前5-10-1 GYRE B1　　03-5468-0417　
11:00～20:00　　年中無休


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吟八亭やざ和

亀有にあるこちらのお蕎麦屋さん。久しぶりに行きました。
ここは、だし巻きとそばがきが美味しいので、まずはだし巻きを注文。でも、車だったのでお酒が呑めない！くー、悲しすぎる...。

お出汁がたっぷりで、とても上手に焼かれている玉子だと思います。こういうタイプのだし巻きはとっても好き。蕎麦屋さんっぽいし、辛汁とダシのバランスがよくて味付けもバッチリ。



どうしても鴨が食べたかったので、初めて鴨焼きを頼んでみました。
ところが、想像していたのと違うものが。これじゃぁ、鴨バーベキューだよ...。この時の気分と違うものだったので、選択ミス。



お蕎麦は水切れが良く、香りが立つものです。食感より香りで楽しむ感じでしょうか。
つけ汁は絡めで後味がスッキリ。



普段は、そば湯を足した時にネギとワサビを加えるのですが、ここのそば湯はドロリとしていて、単体では美味しいのだけれど、つけ汁とはイマイチな印象。そこで七味をパラリと振ると、これが新しい味を引き出してくれて美味しくなるのです。

お酒が呑めなかったのは残念だけど、吟八亭やざ和はじーっくり呑む感じでもないし、軽く済ませるのがいいのかもしれません。
＜吟八亭　やざ和＞
葛飾区亀有1-27-8　03-3690-8228　
11：30～20：00 　　木曜、第3水曜 休み
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