パスタ画像の連続で飽き飽きしているでしょうけど、載せちゃいますすいません。
大好きなポルチーニ。
ランチに勿体ない気がしたけど、連日パスタメニューなので、気分を変えるためにちょっと奮発。いつだったかの乾燥ポルチーニが残っていたので、5グラムだけ使ってみましたが、十分にダシが出てくれました。
なんと言っても生クリームと合わせるのが好みなのだけれど、トマトソースが余っていたし、今回はトマトとの組み合わせ。
これも旨ー、ポルチーニ万歳。
こちらは、トマトクリームスパゲティ。
ミートソースに生クリームを加えました。あたしは、トマトクリームって結構好きなのですが、主人があまり好みでは無い様子なので、息子と二人の時しか食べられません。
真っ白になっちゃって何が何だか分かりませんが、豚肉とキャベツのクリームソースです。
ニンニクと豚肉の切り落としを炒めて、塩こしょうで味付け。生クリームを加えたら、ちょっと煮込みます。パスタと一緒にキャベツを茹でたら、ソースと絡めて出来上がり。
お好みで黒こしょうをかけて食べます。
1週間スパゲティはやっぱり飽きますねぇ....。
まだ乾麺は残っているけど、しばらくパスタメニューはお休み！
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