リシケシのレストラン～マドラスカフェ～

オートの乗り場からラムジュラー橋を目指して、
最初の商店街の奥の左側にあるマドラスカフェ。
名前が南インド風なので、
最初に最上部写真のマサラドーサを注文してみた。
３５Ｒｓ（約７０円）。

サクサクの生地に包まれたジャガイモがホックリしていた。
まぁマサラドーサは比較的どこの店でも外れない。

リシケシにあるレストランは、
観光地だけに様々なメニューを用意している。
北インド料理もあれば南のメニューもある。
ベジタリアンだけどイタリアンもある。


　　　　　　　　　　　　　　　
リシケシには１ヶ月ほど滞在していたので、
インド料理ばかりとでは飽きてくるし、
油が多いので他のメニューも試してみたくなる。

リシケシのレストランの中で最も気に入っていたメニューは、
実はこの「ベイクド・マカロニ」であった。
日本風に言い換えれば、つまりグラタンである。

カレーはあるがシチューはないインドで巡り合ったホワイトソース、
ちゃんと粉チーズもかかっているし、コゲ目も付いている。
　ブラボー！７０Ｒｓ（約１４０円）。


　　　　　　　　　　　　　　　
最高の贅沢であるコールド・コーヒー・ウィズ・アイスクリーム。
５５Ｒｓ（約１１０円）。
ちなみに・・普通のコールド・コーヒーは３０Ｒｓ（約６０円）。

ティップトップ、アムリタ、マドラスカフェ、
この３軒のレストランがあったお陰で、
一ヶ月のヨーガ修行は楽しかった。

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