デリーのレストラン ～赤坂～（ディフェンス・コロニー）

我が家の隣の田園調布エリアにあるレストラン、
その名も「赤坂」・・・・・。

インドでは和風の名前だからと言っても、
日本料理である事は少なく、
中華料理だったりすることが多いのだ。

ネーミングからして、どうも怪しげな感じがするので、
デリー生活が１年以上も経ったにも関わらず、
全く足が向かなかったのだが、カレーに飽きたら●●もねっ
って事で（笑）勇気を振り絞って入店してみた。

　　補　足　

長期に渡ってインドに住まれ、
多方面に活躍されているグルージーさんより、
メッセージをいただいたので追記しておきます。
　　　　　　　　　　　
デリーの中華料理店は６０年代の中印戦争で店を暴徒から守る為に、
日本の名前をつけ難を逃れたそうです。
チャナキャプーリーの富士屋、コンノートの銀座、
ディフェンスの赤坂、ビクラムホテルのさくらなどは、
インド独立前後カルカッタの中国人が出した、
由緒ある中華料理店との事です。

ありがとうございました。

　　　　　　　　　　　　

住　所：28, Defence Colony Market,New Delhi
電　話：91-11-24333821,24333163,41552070,41552071
予　算：３００Ｒｓ～

＜食したメニュー＞
　
赤坂スペシャル・チョーメン（ベジ）１７５Ｒｓ（約３５０円）
　※　ベジタリアンとノンベジタリアン（２２５Ｒｓ）がある。　

＜店内の雰囲気＞

銀色の扉の向こうには・・・どんな世界が待っているのだろう・・・
と思わせるような扉を開けて入ってみると、
（実際にはドアマンが開けてくれる。）普通のレストランだった。

このように・・・　非常に怪しいメニューもあるのだが。
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　

上から　Ｋｉｓｈｉ　Ｙａｋｉ・・・岸焼き・・なんやねん。
　　　　　　　　　　　　　　　いったい何を焼いてんねん。
　　　　　　　　　　　　　　　　　（たぶん・・・串焼き。）

　　　　Ｓａｔｓｕｎａｇｅ・・・・札投げ？　お札を投げちゃうの？
　　　　　　　　　　　　　　　タイガーマスク登場か狂喜乱舞
　　　　　　　　　　　　　　　　　（たぶん・・・さつま揚げ。）

　　　　Ｍａｂｕ　Ｔｏｆｕ・・・・マブい豆腐？　いいねぇ。
　　　　　　　　　　　　　　　見てみたいなぁそんな豆腐。
　　　　　　　　　　　　　　　　　（たぶん・・・麻婆豆腐。）

＜感想と評価＞

メニューを見て日本食はダメであろうと推測し、
中華料理の中でも無難な焼きそばをオーダー。
しかも店の名前が付いた物でハズしたとしたら、
諦めもつくだろうと・・・。



　写真では下にある麺が見えないのだが、
インドで初めてめぐり合った生麺で感激した。

　そればかりではない。
このアンカケであるが白湯風味の塩味で驚いた。

この味はマサラで麻痺したインド人には出せるものではない。
そこで料理人について聞いてみたところ、
中国人、チベット人、ネパール人の布陣との事だった。

スパイスに疲れ、胃に優しい物を食べたくなったら、
迷わずに寄りたい、感動の一品。

別の日に赤坂スペシャル・フライドライスを食べてみたのだが、
チョウメンには及ばなかった。
　
　評価は◎　（十分にアリ）
　　　　　　（３段階、◎：おすすめ　○：まぁまぁ　●：う～ん）

■お断り■
　味に関しては、間違いなく主観でしかありません。（１００％！）
　同意見・反対意見など、あると思いますが、
　あくまでも、私の味覚に合うかどうかなので、
　気にしないでください。あしからず。

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