「クエ」を食う 松山善三

「おいしいおはなし」所収

 

松山さんはこの「おいしいおはなし」を編集している高峰さん

 

のダンナさんだと思うのだが。ここでは、映画監督としてではなく

 

エッセイストの顔を見せている。

 

善三さんは蟹がお好きらしい。陽澄湖の「大蟹」がベストワンで

 

ナンバーツーが「越前ガニ」、ナンバ―スリーがハワイ島で獲れる

 

「コナ・クラブ」と決めているらしい。

 

ハワイにたしか、別荘を買われていたはずだから、毎年、食べて

 

おられたのだろう。

 

ぼくはＴＶでしか「クエ」を見たことがない。食べたことはおろか

 

実際に見たことはないが、大きく、ごつい顔をしている、と認識

 

している。とてもおいしいらしい、高級魚である、ということは

 

しっている。その当時は、まだ、しられていなかったんだろう、

 

それにしても、うまいもの食いだな、この監督は。

 

　　　　　　　（読了日　２０２２年１１・３０　６：００）　　　　　　　　　

 

 

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