東京タワー

夕方、六本木に行くことになり、バックにカメラを入れて出かけました。
久しぶりの東京タワー。

六本木１丁目駅から泉ガーデンをぐるっと回ったあたりから撮りました。

泉ガーデンの裏手の階段を下りて。



ライトアップしてとても綺麗です。
見えますか？開業５０周年記念です。

蕎麦製粉所 一覧

各地から取り寄せて楽しんでいる蕎麦粉です。
製粉所及びお蕎麦屋さんで直接買い求めた蕎麦粉のリストです。



１　福井県「末吉製粉」2008 8 5

２　長野県「仁の蔵」 2008 8 19　

３　長野県「たかさわ」2008 8 25

４　北海道「吉粋」　幌加内産 2008 9 6

５　福井県「橋詰製粉所 」2008 9 10

６　北海道「北村製粉所」 2008 10 23

７　福井県「末吉製粉所」　新そば 2008 11 14

８　茨城県「柿沼製粉株式会社」　常葉秋そば 2008 12 8

９　福井県鯖江市　「だいこん舎」丸岡産自家製粉蕎麦粉　2008 12 14

10 福井県鯖江市「佐野蕎麦」丸岡産自家製粉蕎麦粉　　2008 12 20

11 茨城県「柿沼製粉株式会社」　せいろ蕎麦粉　2009 4 19

12 福井県三国　「すみ田商店」福井県産蕎麦粉　石臼挽き2009 5 7

13 茨城県「柿沼製粉株式会社」石臼挽き蕎麦粉「究極」2009 9 5

14 東京都豊島区駒込「イナサワ商店」北海道産石臼挽きぐるみ蕎麦粉ー2009 12 24

15 福井県「末吉製粉所」石臼挽き　吉田郡永平寺町産2010 4 11

16 群馬県ダイコー製粉　上州秋蕎麦　2015 1 11

17 青森県三戸 階上早生蕎麦 2015 1 17

18 北海道上川郡当麻の蕎麦粉 12015 2 2

19 長野県上水内郡信濃町蕎麦粉2015 2 9

20 信濃町たかさわ 2015 3 4

21 長野県下水内郡栄村2015 3 9

蕎麦打ち４３日目ー茨城 柿沼製粉 常葉秋そば粉ー

茨城県の柿沼製粉株式会社から届きました。

蕎麦粉の種類もいろいろあってわからないので、打ちやすそうな蕎麦粉はいっぺんに注文しています。
今回は蕎麦粉４種類、うどん用の小麦粉１種類。

まず、「石臼挽きせいろ蕎麦粉」を開けました。


綺麗な蕎麦粉です。キメが細かくまとまりやすいです。


カメラを代えてみるとこんな感じです。


せいろだから、なるべく細く切りたいと思いますが難しいです。
喉越しよく喉の奥でゴソゴソと（変な言い方ですが）美味しい。
北海道、福井と来て茨城のそば粉を楽しみます。