イブの今宵

今日は凄く寒かったので、買い物に行かなかったのです。とほほ。
で、冷凍庫と相談＋頂いた鎌倉野菜でディナーです。

前菜は主人作。

マッシュルームのオリーブオイル漬けとラム肉のソテー。

メインはチキンのバロワーズ風。
先日の富良野産の玉ねぎをたくさん使ってソースにしました。

バターライス添えです。

最近、円高のせいか生協でも国外品がたくさん出ています。
大歓迎なのはデンマークのロールパン。



これ美味しいですよ。外はカリカリ、中はふわふわ。
冷凍庫に常備すればいつでも焼きたてパンが食べられます。


娘はシャンメリーの白とアップルタイザーです。

みなさん、メリークリスマス！

蕎麦打ち４９日目ー北海道 幌加内産ー

久しぶりに北海道幌加内の蕎麦粉を打ってみました。
さらっとした蕎麦粉です。
独特な甘みを持った蕎麦粉で打ちやすくまとまりやすい。

東京の水もだいぶ冷たくなって、蕎麦がキュッとよく締まります。



そろそろ温かい蕎麦メニューも考えようかなぁー？
蕎麦湯が美味しい。