蕎麦打ち６４日目 ー茨城県 柿沼製粉所 丸うすそば粉ー

キメの細かい香り高い蕎麦粉です。
水分がうまく回り、大変打ちやすい粉です。

今日はせいろで。

今日はちょっと太めになってしまいました。

ジメジメした季節になりましたが、キュッと冷たい水で〆ると美味しいです。

今日のお弁当 6/5

今日は雨。ポツポツ来ています。
あんずもこういう日はおとなしいです。
今日は寝て過ごすようです。

お気に入りの椅子にごろごろしています。

携帯をsoftbankに変えたら、お父さん犬がやってきた。
時々「こらぁー！」と吠えるお父さん犬から目が離せません。


今週のお弁当も無事済んだかな。

チーズハンバーグ、玉子焼き、まぐろの胡麻タツタ焼き、りんご、さくらんぼ、トマト。鮭のふりかけ。

プチ・アポロン －江戸川橋グルメー

新宿区中里町。
ここは神楽坂駅からも江戸川橋駅からも徒歩５．６分のところにある洋菓子屋さんです。

大通りから入ってすぐの所にかわいい看板が見えます。

伺ったら３０年前から営業されていて、ご主人が１人でずっと作っておられるということです。
ケーキケースには、いちごのケーキやシュークリームやプリンや各種のケーキが並んでいます。昨日は懐かしいバナナボートとシベリアを買いました。

ドライアイスがうれしい！

バナナボートはふわっふわです。キメの細かいスポンジに甘すぎないクリームとバナナが包まれています。クレープのように薄い生地が初めてのバナナボートです。





シベリアは三角の形のものは見たことがありますが、サンドイッチのようになっていて、食べやすい。本当はお皿に乗せてフォークで頂くんでしょう、と思いますが、そのままパクっといきたいお菓子ですね。



ちょっと懐かしくて優しい味のケーキが食べたくなったら、ぜひこちらへ。