がもう －讃岐うどんー ２回目

讃岐うどんの取り寄せは２００７年の９月から始めました。
今までに１８軒。
東京から取り寄せ可能な讃岐うどんというカテゴリーで続けています。

「がもううどん」は２００７年１１月に続き２回目です。

５００ｇの生うどんを８袋とがもううどん特製の出汁を買いました。
いつも４０食～５０食分注文します。分けて冷凍します。

たっぷりの湯で茹で、キリッと冷やし、冷たい出汁をかけます。
ちくわ天、桜エビ天、スダチに小葱。



しこしことコシが強く、ほどよい太さのなめらかな麺です。
うどん自体の塩気がたまらない。
あぁー、おいしい！

私は冷や冷やが好き。


讃岐うどん一覧
http://blog.goo.ne.jp/umeboshi_2007/e/633aa18b4878563f9a7dfcbbcdd18ff1