枝豆ポタージュとスペアリブ

この夏はよく冷たいポタージュを作りました。
冷やしておけば、朝に昼に夜にいつでも一口、ゴクッ！
便利です。

昨日は枝豆、玉ねぎ、にんじんちょっと、牛乳でポタージュを作りました。バターや生クリームを使えばもっとカロリーが上がっちゃうので、ウチではグレープシードオイルのみで作ります。



野菜をたっぷり使えばそれだけで充分です。
今朝も一杯ずつ飲んで出かけていきました。

昨晩は冷凍庫と相談して、ルクルーゼ鍋を頼りに、スペアリブ、鶏手羽のハーブ焼きにしました。



ついでにキャベツを同じお鍋の中で蒸し焼きに。
あとはガーリックライス付きを作りました。