大川製麺所のラーメン 讃岐うどんー

大川製麺所の讃岐うどんを毎日楽しくいただいています。
シコっとした歯ごたえがたまりません。

今日は一緒に送っていただいたラーメンをご紹介します。
細麺できれいなラーメンです。
ちょうどチャーシューと煮玉子を作っておいたので、合わせてみました。


綺麗な麺でしょう？ほれぼれする固麺です。

１分茹で。

鶏ガラと生姜、葱でスープを取って醤油味のラーメンにしました。

うどんと同じようにこんなに細めんなのに歯ごたえがたまりません。
もやしよりも細くてシコシコします。
ストレート麺でどんなスープにも合いそうです。

うどんを注文するときに電話で聞いてみてください。


お店情報
http://www.shikoku-np.co.jp/udon/shop/shop.aspx?id=653