グラタン

もう、すっかり秋ですね。
オーブンを使うのが嫌じゃなくなってきた。
ホワイトソースにも表面にもたくさんチーズを使ってこってり系にしました。

夏の間に冷凍庫に残ったアスパラガスやコーンをたくさん入れて、ベジタブルグラタンです。



卵もいっしょに焼いたのでとろ～りと絡めて食べます。

最近は家族みんなで夕食を食べることが少なくなって、何をどのくらい作って置いたらいいのかわからなくなってます。
とりあえずのものを作っておいて、あとは顔を見てから作るようにしています。従って、夕食が長～い。
グラタンなら人数に合わせられるから便利です。