ドライトマト

またまたドライトマトを作ってます。
今日は風も強くて気温もぐんぐん上がり、そうなると何か干したい病がムズムズし、ベランダに籠やらザルやらネットやら並べて干します。

今日はトマトと白菜、人参の葉。

プチトマトは半分に切って種をかき出して(これが結構手間 ^_^;)干します。
日中干しても生乾きなので100度のオーブンで乾かします。


様子を見て乾いていたら出して、ニンニクと塩、オリーブオイルを隠れるくらいに注いで密閉します。



ついでに先日作ったケチャップに火を入れ直して一緒に詰め替えました。

で、今、脱気が終わるのを待っているところです。


そろそろです。

ポトフ弁当 637.75kcal

今日はポトフ。
ダイエットのみかたのじゃがいもでボリュームアップ。


じゃがいも、人参、キャベツ、玉ねぎ、コーン、パンダ豆、ウィンナー、マカロニ。


スープを注ぐ前に乾燥マカロニをコロコロっと。



サンドイッチは昨日より薄く切ってチーズも1枚にして、玉子もやめておきました。


だから、ほらっ、昨日はギューギューだったのが、スッキリ。


でもパンでダイエットはなかなか難しいですね。ご飯の方がカロリーが低く、ボリュームも出ますね。

野菜の量は洋風弁当の方が多くとれるかも。塩分は確実に低い。



パンを工夫してみようかな？洋風で500kcalを目指します。
今日もちょっと出ちゃいました。^_^