ハンバーグオムレツ弁当

雨が降ってきましたね。ゆっくり台風がいよいよ東京にも到達か？
この上はあまりゆっくりしないで立ち去って欲しいところです。

今日はスープ弁当ではないのです。
娘がお弁当箱を置いてきてしまったのです。さて、困った。
冷凍庫をゴゾゴソ探したら、ハンバーグをみつけたので、まず解凍。
ご飯の量を少なくして低カロリーの食材で埋めます。


キノコとハンバーグ、甘くない出しの卵焼き、ピーマン、玉ねぎ、ちくわの塩昆布炒め、ひじきと梅の佃煮。

油、ケチャップ、マヨネーズを使わなければ、カロリーは簡単に落ちますね。ただ、栄養面と満腹感の点で寂しくならないようにしないと可哀想なので、味の変化は工夫しているつもりです。

いつも温かいスープなので今日は何て言ってくるかなぁー。