赤かぶ

岐阜から野菜が届きました。
時々野菜セットを買います。
何が来るかわかりませんが、その分季節の新鮮な野菜が届くのでワクワクです。


もうどんどん食べてますよ。

今回は赤かぶが入ってました。

以前岐阜に行った時どこでも出てきたのが赤かぶの酢漬け。
美味しいですよね。
赤かぶ1個なら何とかなるだろうと、今日は下漬けにしました。


葉もミネラルが豊富だそうです。
一緒に漬けました。

２．３日したら酢漬けが出来上がります。楽しみです。

明方ボロニアソーセージ

岐阜のソーセージです。
1個400円。豚肉だけでできています。
昔からあるソーセージの味です。


輪切りにしてフライパンで焼いてサンドイッチにしました。


一昨日焼いたミニクッベを横から切れ目を入れてチーズを乗せてトースターで少し焼く。そこにレタス、マヨネーズ、マスタード、目玉焼き、ソーセージ。
お弁当がパンだと朝が楽だわぁ～。

スープは白インゲン豆入りのブロッコリースープにしました。


朝一番にスープを作り始めます。
家族みんなが出かけるまでとにかく忙しい。いつまで経っても慣れないなぁー。