オムライスとサラダ

何もない時、時間がない時はオムライス。娘も好きで、何がいい？と聞くと「オムライス」。
助かる娘です。


玉ねぎ、茹で鶏でオムライス。
ピーマンもキノコも無かったですね。
^_^



サラダは8種類。


サツマイモ、ニンジン、インゲン、インゲン豆、ニンジンの酢漬け、ヒジキ、玉子、トマト。

スープを持たせる時とほとんど同じ作業です。
サツマイモ、ニンジンを茹でて途中から冷凍してあるインゲン豆やインゲンを加えます。同時に出来るように。
お湯を切ってヒジキの醤油煮とマヨネーズ、ヨーグルトで味付けしました。

ヒジキは醤油のみで薄味に煮て冷凍しておくと便利です。
ふりかけに混ぜたりサラダに混ぜたり。

今日は13品目。
調味料の中でマヨネーズやケチャップ、ドレッシングは1品目に入れるそうです。塩コショウ、醤油などは入りません。