世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

今夜は、これでやってます~!

2007年06月30日 20時03分50秒 | マグロ君の【正体】は?
今夜は、これでやってます~

やばい・・窓際さんの事、言えなくなってきた~

最近、この記事の頻度・・・多し~!ネタ切れ?

酒ブログにむけて・・・ばく進中~!





じゃじゃ~ん・・マグロ母作・・・イカナゴのクギ煮。

瀬戸内ローカルメニュー~

ローカルだけど、瀬戸内では春の一大イベントなんですよ~



家庭、家庭に味があり・・・初春には生のイカナゴを競って買い、自分で煮る。

ご飯、お酒に最高に合うのです~

これは生姜味・・・!  山椒味もあります~!

毎年、送ってくれます~しかし・・マグロ君しか食べない・・よって減らない。

地道に食べてます。



ちょっと足りなので、こんなのにも手を付けて・・・・

やばい~メタボだ~



イカナゴ・・・食べた事ある?



なんか、よーわかりませんが~この写真の使いどころがないので・・・

なんとなくアップ~癒されて!







香魚とよばれる・・香しい鮎!特に天然物のそれは、格別です。   
この清涼感あふれる香りを楽しみたいが・・・値段が・・・・と言う
欲張りな貴方に・・・天然仕立ての鮎がお勧めです。

9~10尾で2980円(送料無料)






プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】




マグロ君もびっくり!本物がそろってます。



昨夜はこれでやりました!

2007年06月30日 10時38分38秒 | マグロ君の【正体】は?
今夜はこれでやってます・・!窓際さんの殺し文句!をもじって~
昨夜はこれでやりました!

時間差攻撃~



今、旬の黒鰈(クロガレイ)の煮付け・・・妻作!

なかなか上手く煮てますよ~美味しい~

やや磯臭さのあるカレイですが・・・肉厚で美味しいですよ~

見つけたら試してみて・・・



そして~妻の自信作・・餃子~

餃子の焼き方だけは自信あるみたい~「カリッと焼けてるでしょ?」って・・

否定できるだけの勇気なし・・・

ま!天ぷらは、べチャッとして最悪だけどね(これも言えるわけない)




いただき物のビールも数少なくなってきました~贅沢に・・エビスです!



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