世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

アボガドサラダと海苔の賞味期限!

2008年09月10日 12時37分31秒 | マグロ君の【正体】は?
え~我家のヒット作が・・・久々に出ました~

トマトとモッツァレラチーズのサラダ以来~

それは・・・・・

こいつ~アボガドと納豆の海苔巻き食い!

実はこれ・・・先日家族で「和民」に行った時に食べた料理~

ようは・・・猿マネです!

実は・・・マグロ家に賞味期限が近づいた海苔が大量に~

手巻き寿司の残骸です。

いつの?やねん!

それを消費するには もってこいの料理という事でマグロ妻が作ったみたい!

しかし~普通、焼き海苔の消費期限が迫るか~?!
だから・・・いつのやねん!



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作り方は簡単!

アボガドくりぬいて~ペースト状に潰します~

そこに納豆と納豆のタレぶち込んで~マヨネースを更にぶち込みます。

くりぬいたアボガドの殻に盛り付け~海苔用意!・・・・・以上!

海苔で巻いて醤油、ワサビつけて食うと・・・・お酒の共に最高~!
流石~マグロ妻!いや!ワタミ!




この日は、海藻サラダも作ってくれました~
久方ぶりに・・・・・健康的な食事!

冷蔵庫はご存知のとおり~いつも一人暮らし状態~!

しかし~ドレッシングだけは どっさり!
色々ためして食べました~ノンオイル胡麻が一押しかな~?


この日は、ビールもすすみ~色んな種類を試飲!

やっぱ、グリーンが好きかな~

いや~堪能しました~家呑みで・・・久々に!~と褒めたのが間違い!
翌日!


え~茎ワカメとトマトのサラダ!(また海藻)

ちなみに、これはすっきりレモンのドレッシングが合いました~!


そして・・・海苔消費の為・・・連日!

既にアボガドの殻への盛り付けはなされてない~はや、手抜き!

投入間隔・・・せめて中1日空けなさい!


3日続いたら・・・ぷちコロスで~

鉄人稲尾か!(3連投)




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括岩蔦(くびれづた)・海葡萄(うみぶどう) 第5章【栄養】

2008年09月10日 06時20分27秒 | Weblog

【栄養と効果・健康】
ほとんどの海藻は乾燥品や加工品が多いですが、このウミ
ブドウは海藻としては珍しく、生のままで消費されます。

歯ざわりは最高ですが、意外にも97%が水分。
栄養素はかなり少なめです。

鉄・マグネシウム・カルシウムを少量含んでいますが、
その効果を期待出来ない程度です。






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