世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

マグロ家、築地探検記!

2008年09月05日 07時08分53秒 | マグロ君の【正体】は?
先日・・・8月30日!

長男と次男の夏休みの自由研究の宿題を終わらす為・・・

築地魚市場に行ってきました~

朝3時半起き・・・ぷちコロス!




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まだ真暗~この店が・・・あのテリー伊藤さんのお兄さんの玉子屋!

長男の課題が・・・「食」について~魚について書くしかない!

2日で終わらすには!
何故かマグロ君がプレッシャー!
再び、ぷちコロス!


仲買さんのお店を通り~マグロの競り場を目指します。


立ち入り禁止なのです。・・・そこを我がもの顔で・・・・許せ!


5時半の競りを前に、バイヤーが下ヅケをしてます~

要は下見ですね~いくらで競り落とすか?物色してるんです~
空気緊迫!

大間の本マグロや!176キロ!


その緊迫した空気の中で・・・次男がマグロをガン見!

どうもすいません~皆の衆~!



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セリが始まりました・・・・



競り落とされたマグロが店に運ばれていきます。

なかなか え~勉強にはなりますね~

その後・・・色んな魚を物色!


これ~シンコ!コハダの小さい奴です~寿司最高~!



活イカです~鮮度抜群!スルメイカですよ~


タカベ・・・塩焼き最高~



長男~興味津々!

太刀魚に~


黒ムツだ~


金目鯛!ま~こんなものを見ながら・・・写真撮りながら・・・


帰りは、ここ・・「井上」のラーメンを~

場所・・移動してたのね~約10年ぶりに食べた。


あっさり醤油味のこのラーメン~美味しいですよ~


子供達は・・2人で1杯・・・!
何でかって?
実はこのラーメンの前に・・・回転寿司食ったんです~

3人で7000円分!
恐ろしい食欲!


家に帰って・・・こんな感じに仕上げました~



何とか 間に合いましたが・・・・

何でマグロ君が がんばらなあかんねん!
三度(みたび)・・・ぷちコロス!




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