事情で一人での夕食になりました。買い物でひらめきチーズフォンジュをすることに。
おなじみのイタリア製フォンジュパンです。冬の山の上でも活躍していました。
コレステロール７０％オフですって。味はどうなんでしょう。
迷ったのは、一袋に入っている分量です。三種類ありましたからね。
ところが、このスーパーにフランスパンが無くて、明日入荷しますなんて。
このパンのために、滅多にいかない離れたスーパーに行き、買い求めたがなんと残り１本でした。
食事は大体、野菜を最初に口にすることから始めます。
具材は主役のパンの他に、茹でブロッコリーとこれまた火を通したウインナーソーセージも。
フォンジュパンは一度ガスコンロにかけてチーズを溶かす。
ある程度溶けたところで、テーブル上の電熱器のに移します。お、チーズを足そうかな。
抑えようとしても、進むワインです。でも、チーズを溶くのに使ったしなー。
と、自分で自分に言い訳しながらも、ボトルの半分強が空いてしまいました。
昔は１本飲み干すものだとしていたワインも、最近は二人で１本で丁度よくなりましたが。
