8月末から9月初めに蒔いた野菜はほとんどが虫の餌食になってしまった。
でも、後半そう9月中旬近くから蒔いた種は順調に育ちました。これは「赤リアスからし菜」です。
これは何でしょうか。
紫色の水菜ですよ。葉を見ただけでは分からないかな。
ほら、根元はこんなにきれいな紫色ですよ。
シャキシャキとした歯触りと、色合いはサラダにピッタリですよ。
「レッドマスタード」です。
辛いのだけれど、「蓼食う虫も好き好き」なのか、やはり初めに蒔いたものは虫の餌食に。
他にもラディッシュとか、緑色の「リアスからし菜」とか・・・・。
お好みのドレッシングと、冷え冷えの白ワインをお持ちになって我が家のサラダ畑にどうぞ。