Sixteen Tones

音律と音階・ヴァイブ・ジャズ・ガラス絵・ミステリ.....

ざるラーメンごまだれ + 新たまねぎ

2020-05-15 07:33:00 | 新音律

昼飯にマルちゃんのざるラーメンごまだれ.

CM によれば,なめらかでつゆの絡みの良いちぢれ麺めは北海道産小麦100%使用.コクのある焙煎ねり胡麻をベースに,甘味と酸味を調えたごまだれ.

たれがちょっと甘すぎるかとも思うが,悪くない.添加物はあるが,悪薬口に旨し,たまにはいいだろう.

夕食のワインのお供.玉ねぎをラップで包んで3分ほどチンして柔らかくし,余った昼のごまだれをかけたが,美味かった.玉ねぎの葉? 茎? も刻んでたれに入れた.

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