春巻きかけそうめん＠ティン・フック

ベトナム料理で一番好きかも
と思えるブン・チャー・ジョー。

ベトナムでも感動的なおいしさでした
（こちらの記事で紹介）。

水曜の合掌練習後、
鶏カレーがおいしかったティン・フック（こちら）で
食べてみました。

ティン・フックは２０年以上も前にオープンした
ベトナム料理の老舗とあって、
メニューが日本語なんです。

だから、メニューには、
「春巻きかけそうめん」と書いてあります。
ブン・チャー・ジョーとはどこにも書いてありません。

でも、これこれ！



野菜の上に
細い揚げ春巻きがきれいに並んでいます。
鶏の出汁がよくきいたスープ付き。



米粉でつくった細い丸麺ですが、
まあ、確かにそうめんのようですよね。
ニョクマム味のスープは底に入っていて、
全部まぜまぜしていただきます。

あ～、またベトナム行きたい！と思いながら
おいしくいただきました。

合唱練習帰りに
香港麺やベトナム麺が気軽に食べられる
四谷三丁目はなかなかいい場所ですね。